Ten mały ukryty przycisk znacznie ułatwi ci życie

Dlaczego szyba piekarnika tak szybko się brudzi

Piekarnik to prawdziwy koń roboczy w kuchni — kurczak, lazania, mrożona pizza, zapiekanki, chleb, ciasta. Przy każdym daniu tłuszcz, para i sos pryskają na ścianki, a przede wszystkim na szybę. Po kilku tygodniach osadza się na niej brązowa, twarda warstwa, której nie sposób zignorować.

Większość ludzi odkłada to sprzątanie na później. Piekarnik dostaje swoją kolej raz w miesiącu, a nierzadko jeszcze rzadziej. Przez cały ten czas brud przypieka się coraz mocniej przy każdym kolejnym pieczeniu w 200 czy 220 stopniach. Im dłużej czekasz, tym trudniej potem poradzić sobie z plamami — nawet przy użyciu gąbki i odtłuszczacza.

Przy każdym pieczeniu stare resztki tłuszczu przypalają się jeszcze głębiej, co nie tylko wygląda brzydko, ale też wpływa na twoje zdrowie i smak potraw.

Przypalony tłuszcz w wysokiej temperaturze może uwalniać szkodliwe substancje. Dodatkowo dym wydobywający się z brudnego piekarnika potrafi psuć smak jedzenia. Kto sądzi, że oszczędza czas odkładając sprzątanie, ten często musi poświęcić go trzykrotnie więcej przy późniejszym szzorowaniu.

Dobrze strzeżona tajemnica: ukryty przycisk przy drzwiach

Wiele nowoczesnych piekarników posiada funkcję, o której prawie nikt nie wie — ukryty mechanizm umożliwiający wyjęcie drzwi lub poszczególnych szyb. Producenci wbudowują go po to, by ułatwić czyszczenie, ale rzadko go reklamują. W instrukcji obsługi informacja ta jest zazwyczaj schowana gdzieś pomiędzy suchymi schematami technicznymi.

W wielu piekarnikach przy zawiasach znajduje się mały przycisk, zaczep lub suwak, który pozwala bezpiecznie zdemontować drzwi i naprawdę dokładnie umyć szybę.

Ten mechanizm zwykle umieszczony jest w dolnej części drzwi, na wysokości zawiasów. Czasem to metalowy haczyk, czasem mały suwak, a czasem przycisk wciskany palcem. Po odblokowaniu tego systemu można całkowicie wyjąć drzwi i swobodnie dotrzeć do każdej warstwy szkła.

Dlaczego tak mało osób z tego korzysta

Większość użytkowników rzadko sięga po instrukcję obsługi, szczególnie gdy urządzenie wydaje się po prostu „zwykłym piekarnikiem". Dopóki pokrętła temperatury i timera działają, reszta wydaje się nieistotna. W efekcie przydatna funkcja latami pozostaje nieużywana, a ludzie wciąż irytują się na tę niedostępną brunatną obwódkę między szybami.

W salonach sprzedaży ta opcja jest rzadko demonstrowana. Monterzy nie zawsze o niej informują podczas instalacji. Rezultat jest jeden: kawałek sprytnej technologii dosłownie zbiera kurz zamiast pomagać usuwać tłuszcz.

Gdzie dokładnie znajduje się ten ukryty przycisk?

Dokładne miejsce różni się w zależności od marki, ale jest kilka stałych stref, w których warto najpierw poszukać.

• Dolna część drzwi, tuż przy zawiasach: małe metalowe zaczepy lub suwaki.
• Górna część drzwi: dwa przyciski lub klipsy, jeden po lewej i jeden po prawej stronie.
• Za wąską metalową listwą, którą najpierw trzeba unieść lub odpiąć.

Najbezpieczniejsze podejście zaczyna się zawsze od przeczytania instrukcji obsługi swojego piekarnika. Jeśli znajdziesz rozdział zatytułowany „demontaż drzwi" lub „czyszczenie szyby", masz duże szanse na trafienie na taki wygodny system.

Najpierw przeczytaj instrukcję: każdy piekarnik blokuje się inaczej, a stosowanie siły może uszkodzić zawiasy lub szkło.

Krok po kroku: jak wyjąć drzwi piekarnika

Kto nie jest pewien, powinien działać spokojnie i ostrożnie. Żadnych gwałtownych ruchów ani używania siły.

• Pozwól piekarnikowi całkowicie ostygnąć i wyjmij wtyczkę z gniazdka, jeśli to możliwe.
• Otwórz drzwi piekarnika całkowicie poziomo, by mieć dobry widok na zawiasy.
• Poszukaj małych dźwigienek, zaczepów lub przycisków po obu stronach drzwi.
• Przełóż lub przesuń je do wskazanej pozycji (często jest przy niej mała ikonka).
• Delikatnie pociągnij drzwi lekko ku górze i w swoją stronę, aż wysuną się z zawiasów.
• Połóż drzwi płasko na miękkiej powierzchni, na przykład na ręczniku rozłożonym na stole.

W niektórych modelach nie trzeba całkowicie wyjmować drzwi. Zamiast tego na górze drzwi znajdują się dwa przyciski — wciśnięcie ich jednocześnie odblokowuje górną listwę, a szyby można następnie wysuwać jedną po drugiej do przodu.

Jak naprawdę dokładnie umyć szyby piekarnika

Gdy szyba jest już wyjęta lub odblokowana, zaczyna się właściwa praca. Chemiczne spraye wcale nie są konieczne — domowe środki często działają lepiej i są łagodniejsze dla materiału.

Nanieś pastę z sody lub szare mydło miękką gąbką, pozostaw na dziesięć do piętnastu minut, a następnie zetrzyj ciepłą wodą. Do narożników i szczelin świetnie sprawdza się stara szczoteczka do zębów.

Nie używaj metalowych druciaków ani skrobaczek bezpośrednio na szybie: drobne rysy czynią powierzchnię chropowatą, przez co tłuszcz później przywiera jeszcze szybciej.

Dobrze wytrzyj szybę czystą ściereczką z mikrofibry. Gdy wszystko jest zupełnie suche, włóż szyby z powrotem do prowadnic lub uchwytów, zatrzaśnij górną listwę i ponownie zamontuj drzwi na zawiasach. Sprawdź, czy drzwi domykają się pewnie i równo.

Zdrowie, energia i smak: więcej korzyści, niż się spodziewasz

Czysta szyba piekarnika to nie tylko kwestia estetyki. Pozwala ci dużo lepiej obserwować, co dzieje się z potrawą. Rzadziej otwierasz drzwi, żeby sprawdzić, czy ser już się zarumienił albo czy ciasto rośnie. To oznacza mniejsze straty ciepła, a więc i mniejsze zużycie energii.

Poza tym, gdy regularnie czyścisz piekarnik, stary tłuszcz rzadziej się dopala. Mniej dymu, mniej nieprzyjemnych zapachów i mniejsze ryzyko, że woń przejdzie do nowego dania. Osoby wrażliwe na podrażnienia oczu lub dróg oddechowych często zauważają wyraźną różnicę już po jednym gruntownym czyszczeniu.

Jak często idealnie byłoby czyścić piekarnik?

Optymalna częstotliwość zależy od tego, jak intensywnie pieczesz i smażysz. Jednak ogólna wskazówka pomaga nie dopuścić do zaniedbania:

• Raz w tygodniu: zetrzeć okruchy i świeże rozbryzgi wilgotną ściereczką.
• Raz w miesiącu: wyczyścić szybę od wewnątrz i zewnątrz.
• Co trzy do sześciu miesięcy: wyjąć drzwi lub szyby i dokładnie wyczyścić.

Kto często przyrządza tłuste potrawy, powinien trzymać się krótszego cyklu. Szybkie przetarcie po rozbryzganym kurczaku zaoszczędzi późniejszej, długiej sesji szorowania.

Co zrobić, gdy twój piekarnik nie ma ukrytego przycisku?

Nie każde urządzenie oferuje wyjmowane drzwi lub system wysuwanych szyb. Starsze lub prostsze modele mają niekiedy wyłącznie stałą szybę. Mimo to i w takim przypadku można osiągnąć znaczną poprawę.

Pozostaw pastę z sody oczyszczonej lub szare mydło przez dłuższy czas, na przykład pół godziny, i powtórz zabieg. Działaj warstwami: najpierw rozluźnij najgrubszy osad, zetrzyj go, a potem zrób drugą rundę na pozostałe plamy. Możesz też użyć łagodnego środka czyszczącego przeznaczonego do piekarników, ale zawsze przetestuj go najpierw w małym, niewidocznym miejscu.

Jeśli rozważasz zakup nowego piekarnika, warto w sklepie wprost zapytać o model z wyjmowanymi drzwiami i osobnymi szybami. Nie kosztuje to nic ekstra, ale oszczędza lat kłopotów.

Przydatne dodatkowe wskazówki dla czystszego piekarnika

Kilka małych nawyków robi ogromną różnicę dla stanu szyby piekarnika:

• Przy tłustych potrawach ustaw naczynie nieco wyżej, żeby rozbryzgi rzadziej trafiały bezpośrednio na szybę.
• Do pieczenia kurczaka, boczku lub kiełbasy używaj brytfanki z wyższymi bokami.
• Pod potrawy, które łatwo ociekają, kładź wielorazową matę silikonową lub papier do pieczenia.
• Świeże rozbryzgi ścieraj, gdy piekarnik jest jeszcze lekko ciepły, ale już nie gorący.

Gdy raz wiesz, gdzie jest ukryty przycisk i jak wyjąć szybę, sam z siebie zaczynasz bardziej uważać podczas korzystania z piekarnika. Próg do sprzątania obniża się, a urządzenie dłużej pozostaje w dobrej kondycji.

Dla miłośników kulinarnych eksperymentów czysta szyba może nawet podnieść jakość samego pieczenia. Wyraźnie widać, jak skórka chleba nabiera koloru, w którym momencie ser topi się najpiękniej lub czy ciasto odchodzi już od krawędzi formy. Tak jeden mały przycisk pośrednio przyczynia się do lepszych efektów z tego samego piekarnika.